David Gillespie’nin “Tatlı Zehir Tatlı Bela” adlı kitabı Nail Kitabevi Yayınları’ndan çıktı

 

David Gillespie’nin “Tatlı Zehir Tatlı Bela” adlı kitabı Esra Yerebakan’ın çevirisiyle Nail Kitabevi Yayınları’ndan çıktı.

Avukat David Gillespie, önce tüm Avustralya kıtasının ardından da dünyanın şekere bakış açısını derinden etkileyen bir eser yazdı. Aktif bir iş yaşamı, 4 çocuğu ve heyecanla beklediği ikizleri olan Gillespie, bedenindeki 40 kiloluk fazlalıktan muzdaripti ve kesin çözümü konuyu derinlemesine araştırarak, gözlemleyerek buldu. Çok sevdiğimiz «şeker», doğanın insandaki tatmin/tokluk duygusunun oluşmasına izin vermediği nadir maddelerden biriydi ve 150 yıl önce hemen hemen hiç şekertüketmeyen insan, kişi başına haftada bir kilodan fazla şeker tüketir olmuştu. Gillespie bu noktadan yola çıkarak, sabah içilen bir bardak meyve suyunun vücudumuza faturasının yıllık 2,5 kilo fazlalık olduğunu ve daha da kötüsü gıda devlerinin şeker tutkumuzdan fayd alanarak bunun bir bağımlılığa dönüşmesini sağladıklarını kanıtlıyor. Yazarın New York Times’ın en çok satanlar listesine giren bu eseri, yaşam tarzımızı ve gıda tüketimimizi yeniden akıllıca planlayabilmemiz ve kısa sürede sağlıklı bir bedene kavuşabilmemiz için bize sunulan büyük bir fırsat niteliğinde.